A Nutricionista Calila Santiago,
juntamente com a Coordenadora da Alimentação escolar Diana Dara, vem
fazendo visitas nas escolas da rede municipal de ensino orientando
merendeiras e verificando a aceitabilidade da merenda escolar.
O papel da
nutricionista vai além de definir qual será o cardápio do que será
servido às crianças. É o profissional que fica responsável pelo cuidado
com a higiene dos locais onde a alimentação é preparada e servida,
assegurando a qualidade de nutrição da alimentação, evitando qualquer
tipo de contaminação que poderá prejudicar a saúde das crianças que
consomem os alimentos na escola.