Até o ano passado, o estado da Bahia ocupa o quinto lugar no ranking nacional, se destacando com uma produção anual de 4.911.062 quilos de mel.
Há alimentos que são verdadeiros presentes da natureza. O mel, por exemplo, é doce, sim, mas também potente, complexo e quase mágico. Fortalece o sistema imunológico, melhora a digestão, combate a prisão de ventre e ainda é antioxidante, anti-inflamatório, antibactericida, antiviral, antifúngico, cicatrizante, cheio de vitaminas, minerais e aminoácidos. O mel vai bem com chá, com pão, com frutas. Vai bem com a saúde. Vai melhor ainda quando produzido com técnica, respeito e amor pela natureza.
